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预防肝癌要做到“三吃”“三不吃”

文章来源:济南中医肿瘤医院 发布时间:2013-09-21 13:36

肝癌被称作“癌中之王”,是非常严重的一种常见的恶性肿瘤,它给患者带来了严重的生理和心理危害,因此我们在平时的生活当中就应该注意预防肝癌,做到“三吃”“三不吃”,以下是相关介绍。

“三吃”为哪三吃:

1.多吃笋。专家提示日常多吃 竹笋、莴笋和芦笋。可降低肝癌的发生率,而且还美味可口。

2.多吃奶制品。医学专家研究证明,在控制喝酒的情况下,每天食用奶制品,包括牛奶及酸奶等,患上肝癌的几率就会减少78%。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯,但成年人中食用奶制品的还为数不多,不妨加以改进。

3.多吃胡萝卜喝柑橘。蔬菜和水果对肝脏的保护作用是因为其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、柑橘类水果的预防作用是最强的。专家建议,每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果,包括早晨喝一杯果汁,上午和下午各吃一片水果,正餐时吃两份以上蔬菜,可使你患上肝癌的危险性降低20%。

“三不吃”如下:

1.不吃发霉食物和腌制食物。春季,很多食物极易发霉。而发霉食品中的黄曲霉毒素就是典型的致癌物质,致癌所需时间最短仅为2年,因此食物应妥为存放,一旦发霉就要马上丢弃,切不可再食用。否则不仅味道不好,更重要的是会导致癌症。腌菜中含有大量的亚硝胺,实验证明这和肝癌的发生有关,最好不吃或少吃。

2.动、植物油变质后就不要在食用。变质油类中均含有丙二醛化学成分,它能生成聚合物和人体内的蛋白质、脱氧核糖核酸发生反应,使蛋白质的结构变异,导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。

3.不饮或少饮酒。长期饮酒,酒精会将胃粘膜消化掉,胃细胞一旦受到伤害,食物中的有毒物质就很容易被胃吸收,从而容易引起酒精性肝炎,损害肝脏的解毒功能,甚至引起酒精性肝硬化,此乃肝癌发生的危险因素。

以上内容就是对预防肝癌应该做到的“三吃”“三不吃”的相关介绍,希望大家能了解。济南中医肿瘤医院专家提醒我们,平时努力做好预防,远离疾病,呵护健康!

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