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造成食道癌的饮食因素有哪些

文章来源:济南中医肿瘤医院 发布时间:2013-09-23 14:01

造成食道癌的饮食因素有哪些?食道癌是一种很常见的消化道的肿瘤疾病,它影响了患者的身体健康,给患者带来了巨大的痛苦和伤害。专家指出,造成食道癌的因素中很多都与饮食有关,以下是造成食道癌的饮食因素,如下:

1、长期食用霉变、腌制的食物,如酸菜、豆酱等,也很容易造成食道癌的发生。因为亚硝胺类化合物是一种致癌物质,进食含亚硝胺类较多的食物。

2、长时间食用粗糙、质硬的食物,或是进食过热、过快,长期饮用浓茶、多吃辣椒等刺激性食物,大量的吸烟、酗酒等因素,都能够诱发该疾病。食道癌是发生于食管黏膜上皮的恶性肿瘤。其存在一定的遗传易感因素,但绝大部分患者都有长期不良的生活或饮食习惯。

3、研究发现,喝滚烫的加奶咖啡和茶,长期喜食热汤热粥,会提高患食道癌的危险程度。喝极烫的饮料,可以使患癌症的危险性增加4倍。因为这种非常热的饮料,可对食道产生慢性热损伤而致癌。

为预防食道癌的发生,大家一定要积极的预防。首先禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、咸鱼咸肉和腌菜,以及煎、炸、烤的食品。不吸烟,不酗酒,因为有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物,还有醛醇等间接致癌物。

造成食道癌的饮食因素有哪些?以上几种就是相关内容介绍,希望大家能了解。济南中医肿瘤医院专家提醒我们在日常生活中应养成良好的饮食习惯,少吃烫食,发霉食物,远离食道癌危害。

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责任编辑:济南中医肿瘤医院
济南中医肿瘤医院,由清朝御医秦敦厚第八代传人秦旭东院长创办, 国家专利技术“利膈疗法” 专治食道癌,20年临床实验上万例验证:延长食道癌患者生命5-10年以上。
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