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胃癌发生的病因您知道吗

文章来源:济南中医肿瘤医院 发布时间:2013-08-23 11:09

胃癌发生的病因您知道吗?胃癌是一种很常见的消化道肿瘤疾病。这几年,胃癌的发病率是越来越高,这其中的病因好多患者可能不知道,下面咱们一起来了解这些胃癌发生的病因。

一、肿瘤饮食原因:肿瘤饮食与胃癌病理变化关系密切,近年来欧美发达国家中胃癌病理变化率呈降落趋势,这重点和肿瘤饮食原因相关。其特别症状是:以往保存食品采用烟熏(熏鱼、熏肉)、盐腌的中医治疗方法,食品中含有相当高的引发癌症物,如苯并芘、亚硝胺等,而高浓度的食盐被认为是促癌物质。用高温油煎炸的食品也含有必定量的多环芳烃类引发癌症物。在日本常见滑石粉处置大米,滑石粉含引发癌症的石棉纤维。高盐食品如腌肉、腌鱼、腌禽类、咸菜、腊肉、香肠也受到注意事项,由于高盐食品可损伤胃粘膜,使引发癌症物极易被身材接收。国内河南省调查显示,食盐花费量与胃癌逝世亡率呈明显性正相关。某些人群的膳食中,蛋白质、脂肪、某些维生素和矿物质缺乏,使宿主营养不平衡,从而下降人体的抵抗力,直接或间接有利于胃癌产生。

二、霉菌毒素:通过风行病学调查找到,国内胃癌多发区粮食及食品的霉菌污染相当重要。多发区慢发性胃病肿瘤患者空腹胃液中霉菌及其毒素检出率明显高于胃癌低发区。胃液中检出杂色曲霉菌、黄曲霉菌、构巢曲霉等霉菌,由其产生的杂色曲霉毒素、黄曲霉毒素等可引起大鼠胃癌。

三、硝胺等化学物质:目前通过实验找到,多种不相同结构的亚硝胺类化合物,可以引起动物胃癌。对胃癌多发区调查找到饮水及粮食内的硝酸盐及亚硝酸盐的含量明显高于低发区,在合适的PH值或细菌的作用的条件下,硝酸盐和亚硝酸盐可在人胃内合成引发癌症的亚硝胺类化合物。在少许腌制的肉类、鱼类、禽类、蔬菜类食品、还有经亚硝酸盐处置的食品如香肠、火腿、午餐肉及腌制的肉类制品中也含有少量亚硝胺类引发癌症物质。此外,有报道在国内外部分的干酪、牛奶、面粉、啤酒及其它酒类中也能检出。亚硝基化合物在产业上用作溶剂、润滑剂、防锈剂等,在农业上用作杀虫剂、除莠剂等,可以有职业性接触。

济南中医肿瘤医院专家提醒,在日常生活中一定要注意饮食、养成良好的生活习惯,远离胃癌,呵护健康。日过您还有更多胃癌方面的相关疑问,可咨询在线专家。

责任编辑:济南中医肿瘤医院
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